5. Шпинат отлично подходит для диетического питания. На 90% зелень шпината состоит из воды. Шпинат содержит растительные белки, которые отлично усваиваются организмом. Витаминно-минеральный комплекс шпината благотворно влияет на весь организм. Шпинат улучшает состояние кожи, укрепляет иммунитет и улучшает зрение. Шпинат укрепляет эластичность сосудов и капилляров. Эта зелень обладает антиоксидантными свойствами и помогает стабилизировать мембраны клеток. В состав шпината входит токоферол, который нормализует работу сердечной мышцы. Шпинат помогает нормализовать кровяное давление и улучшает синтез коллагена. Свежий шпинат или же термически обработанный помогает снять усталость и избавляет от головных болей.
6. Зеленый лук имеет такие же полезные свойства, как и репчатый, но содержит в своем составе еще и хлорофилл. Зеленый лук помогает справиться с весенним авитаминозом, так как содержит большой ряд витаминов, микроэлементов и полезных веществ. Лук помогает организму повысить защитные функции, оказывает антибактериальные и антисептические свойства. Зеленый лук борется с гельминтами, оказывает на организм тонизирующее действие. Зеленый лук усиливает либидо, улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Также зеленый лук замедляет процессы старения, нормализует пищеварение и очищает кровь. Лучше отказаться от употребления зеленого лука при заболеваниях печени, желчного и мочевого пузыря.