3. Кинза внешне похожа на петрушку, но имеет специфический запах и вкус. Употребление кинзы помогает предотвратить развития многих болезней. Кинза помогает очистить почки, уменьшить отеки и вывести камни из организма. Кинза улучшает работу печени и усиливает аппетит. В ее состав входит природный антибиотик додеценал, который эффективен при инфекционных заболеваниях кишечника, сальмонеллезе. Кинза обладает бактерицидными свойствами, усиливает мозговую и сердечную деятельность. Также эта зелень помогает бороться с болезнями десен. Кинза богата витаминами, аминокислотами и минералами, которые улучшают работу всего организма. Кинза противопоказана в больших количествах, так как при неконтролируемом употреблении она может вызвать нарушение сна и рвоту.
4. Сельдерей имеет негативную калорийность. Это означает, что на его переваривание организмом тратится больше калорий, чем он получает от самого сельдерея. В его составе много калия, фосфора и кальция. Регулярное употребление сельдерея укрепляет стенки сосудов, оказывает профилактическое действие на заболевания ЖКТ, усиливает обмен веществ, укрепляет нервную систему и борется с возрастными изменениями. Сельдерей помогает лучше усваивать белок, чем разгоняет метаболизм. Сельдерей улучшает защитные функции организма, обладает слабительным и противовоспалительным действием. Витамин С помогает восстановить кровообращение и нормализует артериальное давление. Употребление сельдерея нужно ограничить беременным и кормящим женщинам. Также исключить сельдерей из рациона нужно людям, страдающим эпилепсией и мочекаменной болезнью.