Что будет, если есть гречку каждый день: польза и вред

 5. Вред гречки

Несмотря на то, что гречку рекомендуют включать в рацион для похудения, по калорийности она не ниже других круп. В 100 граммах гречки содержится 310 ккал. Гречка богата магнием, который снижает давление. Поэтому слишком много гречки нельзя включать в рацион гипотоникам. Увлекаться гречневой диетой тоже не стоит. Так как из организма в первую очередь уходит вода. Гречневая диета может привести к недоставку важных веществ в организме. Важно питаться сбалансированно, включая в рацион различные продукты, а не только гречку. К примеру, гречневая диета может привести к нехватке кальция. 

6. Что приготовить из гречки

Из гречневой крупы чаще всего готовят гарнир или добавляют крупу в суп. Гречка быстро варится и для ее приготовления не нужны особые кулинарные навыки. Но из гречневой крупы можно приготовить разнообразные блюда. Если у вас осталась гречка после ужина, приготовьте из нее салат. К отварной гречке добавьте нарезанные помидоры черри, авокадо, отварную куриную грудку и мелко нарубленную зелень. Также можно к гречке добавить зелень, грецкие орехи, сыр и отварную свеклу. Вот и готово следующее интересное блюдо! Можно приготовить вегетарианский вариант голубцов или фаршированных перцев. Для начинки используйте отварную гречку и обжаренные шампиньоны с луком. Еще из гречки можно приготовить гречаники, котлеты и даже паэлью. Так что не зря эта крупа так популярна!