Войти
5. Соленья и консервы
Не спешите выливать рассол из солений. Его можно добавлять в блюда вместо соли. Немного рассола из соленых огурцов изменит вкус первого блюда. Также при приготовлении можно добавить соленый огурец или помидор. Используйте для приготовления тушенку, в ней содержится много соли. Также можно готовить блюда с рыбными консервами.
6. Специи и приправы
Специи и приправы добавляют блюдам не столько соленый, сколько пряный вкус. И это заменяет соль для рецепторов, которые к ней привыкли. Добавляйте в блюда укроп, паприку, орегано, куркуму и другие специи. Если есть возможность — приобретите специи в состав которых входит соль. В крайнем случае можно использовать куриные кубики, в них много соли, но в составе также есть усилители вкуса. Так что не нужно переусердствовать с добавлением таких приправ.
30 мин.
Новичок
