Бюджетный обед для всей семьи: 6 простых рецептов

3. Куриные ножки с картофелем в духовке

Это блюдо хорошо тем, что над ним не нужно стоять, пока оно готовится. Нужно просто все подготовить, поставить в духовку и можно продолжать заниматься другими делами. Для приготовления вам понадобится: 6-7 картофелин, 3-4 зубчика чеснока, куриные ножки или бедра, растительное масло, соль, перец и специи по вкусу. Картофель очистите и нарежьте средними кусочками, чеснок очистите. Куриные ножки помойте и просушите от лишней влаги. Картофель и чеснок смешайте с растительным маслом, солью, перцем и любимыми специями. Куриные ножки натрите солью и перцем. Выложите в форму для запекания картофель, сверху положите ножки. Запекайте блюдо в разогретой до 180°С духовке до готовности картофеля. 

4. Гречка с грибной подливой

Шампиньоны отлично дополняют вкус гречки и их всегда можно найти в продаже по сравнительно не дорогой цене. Для приготовления вам понадобится: 400 г шампиньонов, 1 стакан сметаны, растительное масло, 1 стакан гречки, соль, перец по вкусу. Гречку отварите до готовности. Грибы помойте и нарежьте на 4 части (в зависимости от размера грибов). Обжарьте грибы на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте соль, перец, сметану и немного воды. Тушите грибы на минимальном огне 7 минут, постоянно помешивая. Подавайте блюдо горячим.