Войти
5. Заливной пирог с капустой
Из капусты можно делать не только голубцы или салаты. Из этого овоща можно приготовить много простых и бюджетных блюд, например пирог. Для приготовления вам понадобится: 500 г белокочанной капусты, 2 ст. л. растительного масла, 2 яйца, 2 стакана кефира, 1 стакан муки, щепотка соды, соль по вкусу. Капусту мелко нашинкуйте. Обжарьте ее в небольшом количестве растительного масла. Яйцо взбейте с солью и кефиром, добавьте туда же соду и муку. Тесто должно получиться жидким. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Влейте половину теста в форму, добавьте начинку из капусты и вторую часть теста. Запекайте пирог 40 минут в разогретой до 180°С духовке.
6. Манник на кефире
Десерт тоже можно приготовить из простых продуктов. Манник можно подавать на завтрак или к чаю. Для приготовления вам понадобится: 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, 2 яйца, 1 ч. л. разрыхлителя, ванилин, щепотка соли, горсть изюма, 4 ст. л. муки. Манку и муку залейте кефиром, перемешайте. Оставьте тесто на 45 минут. Миксером взбейте яйца с сахаром, солью и ванилином до средних пиков. Тесто соедините с яичной смесью, добавьте промытый изюм. Форму для запекания смажьте растительным маслом и присыпьте манкой. Тесто вылейте в форму. Запекайте манник в разогретой до 180°С духовке 45 минут. Немного остудите его и нарежьте на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
30 мин.
Новичок
