Войти
5. Маринованные помидоры без шкурки
Так помидоры вы точно еще не готовили. Нежные помидоры без шкурки всего через 12 часов украсят ваш стол! Для приготовления вам понадобится: 1 кг помидоров черри, 1 л воды, 35 г соли, 35 г сахара, 35 мл уксуса 9%, лавровый лист, перец чёрный горошком, 5-6 зубчиков чеснока, 1 небольшая луковица, 20-30 г укропа. В миске соедините соль, сахар, уксус, лавровый лист и черный перец горошком. Добавьте туда горячую воду. Помидоры возьмите вместе с плодоножками. Помойте их и сделайте на шкурке несколько проколов зубочисткой. Обдайте помидоры кипятком, после чего сразу погрузите их в холодную воду. Аккуратно снимите с черри шкурку. Чеснок и лук мелко нарежьте. На дно миски выложите укроп, лук и чеснок. Сверху положите помидоры. Залейте все маринадом. Уберите черри на 12 часов в холодильник.
Приятного аппетита!
30 мин.
Новичок
