Войти
5. Мойва с картофелем в духовке
Просто и вкусно можно запечь мойву в духовке вместе с картофелем. Блюдо получается сытное и оригинальное. Для приготовления вам понадобится: 400 г мойвы, 3 ед. картофеля, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 помидор, растительное масло, соль и черный молотый перец по вкусу. Картофель и лук очистите. Картофель нарежьте кружочками, лук кольцами или полукольцами. Помидор нарежьте кольцами. Рыбу очистите от внутренностей и отрежьте голову. В картофель добавьте соль и перец, все тщательно перемешайте. Форму для запекания смажьте растительным маслом. На дно формы выложите картофель, на картофель выложите нарезанный помидор. Сверху помидора выложите рыбу. Посолите мойву сверху. В конце выложите слой лука. Запекайте блюдо в разогретой до 180°С духовке 35 минут.
6. Домашние шпроты
Шпроты — опасные консервы, которые могут навредить здоровью человека. Но если вы приготовите их дома, то получите вкусную и безопасную закуску. Шпроты не будут иметь копченого вкуса и запаха, но точно вам понравятся. Кроме рыбы и специй вам будет нужна мультиварка. Для приготовления вам понадобится: 300 г мойвы, 3 пакетика черного чая, 3 горошины черного перца, 2 гвоздики, 1 лавровый лист, 1 ст. л. соуса терияки, 2 ст. л. растительного масла, соль по вкусу. Мойву очистите от внутренностей, голову отрежьте. Помойте рыбу под проточной водой, после чего просушите бумажными полотенцами от лишней влаги. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом. Выложите рыбку. Туда же добавьте специи и соль. 2 ст. л. растительного масла смешайте с соусом терияки. В 1 стакане кипятка заварите 3 пакетика черного чая. Заварку смешайте с маслом и соусом. Залейте маринадом мойву. Готовьте блюдо на режиме «Тушение» 1 час под закрытой крышкой. После приготовления выключите мультиварку. Оставьте шпроты в чаше до полного остывания.
Приятного аппетита!
30 мин.
Новичок
