Вкуснейшая капуста тушеная с грибами

Обжариваем в растительном масле лук 3-4 минуты. Добавляем морковь. Обжариваем овощи 5-6 минут на среднем огне.

Овощи сдвигаем по краям, а в середину кладем томатную пасту, обжариваем 1 минуту и перемешиваем, как на видео.

Выкладываем в сковороду половину капусты. Тушим минут 5, затем солим, перчим, добавляем сахар. Перемешиваем и выкладываем оставшуюся капусту. Добавляем воду. Перемешиваем и тушим под крышкой 25 минут на слабом огне.

Отдельно обжариваем шампиньоны в растительном масле 3-4 минуты и добавляем к капусте. При необходимости подсолите грибы. Тушим все вместе под крышкой 5 минут и подаем к столу. Приятного аппетита.