Войти
Приготовить вкусный обед с минимальным набором продуктов, которые есть на каждой кухне – задача сложная, но выполнимая. Такие блюда не только просто, но и быстро готовить. Мы собрали для вас интересные рецепты, которые помогут не только разнообразить меню, но и сэкономить семейный бюджет.
1. Затируха
Даже если дома закончились макароны и крупы – этот суп вы легко приготовите. Его можно приготовить как просто на воде, так и на мясном или овощном бульоне. Конечно, предпочтительнее выбрать второй вариант. Но на крайний случай можно использовать сухой бульон. В этот суп можно также добавить сушеные грибы. Для приготовления вам понадобится: вода, картофель, 1 яйцо, 1 стакан муки, растительное масло, лук, морковь, соль, черный молотый перец, зелень. В кипящую воду или бульон добавьте картофель, нарезанный кубиками. Лук и морковь очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Просейте муку, добавьте в нее 1 яйцо и немного соли. Перетрите руками муку с яйцом в мелкие комочки – клецки. Их можно сразу добавлять в суп к картофелю или сначала просушить на сухой сковороде. Добавьте в кастрюлю лук с морковью. За несколько минут до готовности посолите суп и добавьте свежую зелень.
2. Гречка с грибами в горшочке
Простое и очень вкусное блюдо можно приготовить практически без вашего участия. Гречка и грибы отлично дополняют друг друга по вкусу. Для приготовления вам понадобится: 100 г шампиньонов, растительное масло, 1 луковица, 100 г гречки, соль по вкусу. Грибы промойте и нарежьте кусочками. Обжарьте грибы на растительном масле. Лук мелко нарежьте и добавьте к грибам, посолите. Готовьте лук с грибами на маленьком огне до мягкости лука. Гречку промойте. Положите гречку в горшочек, сверху добавьте грибную поджарку. Грибов и гречки должно быть в горшочке меньше его половины. Залейте гречку водой. Вода должна на 1 сантиметр быть выше крупы. Добавьте соль по вкусу. Запекайте блюдо 45 минут в разогретой до 200°С духовке.
30 мин.
Новичок
