Что приготовить из гречки, кроме каши: 5 необычных рецептов

Гречка — самая популярная крупа на постсоветском пространстве. Из нее можно быстро приготовить гарнир или суп. Но эти блюда быстро надоедают. Мы собрали 5 интересных рецептов из гречки, которые разнообразят ваше меню.

1. Запеканка из гречки

Если после ужина у вас осталась гречневая каша, из нее можно приготовить запеканку, которая понравится и взрослым, и детям. Для ее приготовления необходимы минимум времени и усилий. Вам понадобится: 2 стакана отварной гречневой каши, 1 луковица, 3 яйца, 100 мл молока, соль по вкусу, растительное масло. Яйца смешайте с молоком и солью. Лук очистите и мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты. Жаропрочную форму смажьте растительным маслом. Выложите гречку, слегка утрамбуйте запеканку ложкой. При желании запеканку можно присыпать тертым сыром. Запекайте гречку 25 минут при температуре 200°С. После запекания дайте блюду немного остыть, после чего нарежьте на порционные кусочки.