Лук от семи недуг: что будет, если есть его каждый день

Репчатый лук — уникальный овощ, который еще с древних времен спасал людей от авитаминоза и цинги. В его состав входят незаменимые аминокислоты, витамины, минералы и клетчатка. Кроме полезных свойств лук добавляет многим блюдам пикантный вкус и аромат. Всего в мире насчитывают более 900 видов лука, из них только 10 видов съедобны. Чем же так полезен лук и что будет с организмом, если есть его каждый день, расскажем прямо сейчас.

1. Состав лука

Репчатый лук содержит большое количество полезных веществ. В его состав входят витамины А, С, Р, К и группы В. Такой состав покрывает часть ежедневной нормы витаминов для человеческого организма. Также овощ содержит минеральные соли, каротин, ферменты, алкалоиды, эфирные масла и фитонциды. Богат лук и минералами, в его состав входит медь, цинк, фосфор, кобальт, железо, йод, кальций, фтор, калий и марганец. В зеленых стеблях лука также содержатся все полезные вещества, которые находятся в репчатом луке. Лук полезен человеку в любом возрасте, он улучшает работу всех систем и органов. 

2. Улучшится иммунитет

Лук — главный помощник организма в борьбе с вирусными заболеваниями. Витамин С, флавоноиды и кверцетин помогают бороться не только с вирусами, но также с патогенными бактериями и грибковыми заболеваниями. Антиоксиданты полифенолы защищают клетки организма от свободных радикалов. Лук помогает справиться с воспалительными процессами, кишечной палочкой и стафилококком. Также репчатый лук содержит дубильные вещества, они связывают болезнетворные микроорганизмы. Особенно полезен лук в холодное время года, когда на прилавках магазинов мало овощей и фруктов, которые действительно богаты витаминами. Для поднятия иммунитета необходимо съедать ½ луковицы ежедневно.

3. Улучшится пищеварение

От одного запаха лука усиливается аппетит! Сырой лук или добавленный во время приготовления блюда стимулирует выработку желудочного сока. Также он активно участвует в стимуляции выработки пищеварительных ферментов. Все это улучшает работу ЖКТ. Антиоксиданты выводят токсины и продукты распада, а также остаточные фрагменты лекарств. Лук укрепляет здоровую микрофлору кишечника и угнетает патогенную. Клетчатка улучшает пищеварение и способствует слаженной работе всей пищеварительной системы.