Кобб Салат – простое, сытное и полезное блюдо

Яйца отвариваем в холодной воде. Как только вода закипит, отключаем плиту и оставляем на яйца в воде еще 15 на минут.

На разогретой сухой сковороде обжариваем бекон и вынимаем. Мясо куриной грудки разрезаем вдоль по всей длине. В сковороду кладем куриное филе и обжариваем на сильном огне 2 минуты, солим и перчим. Переворачиваем и 2 минуты держим на слабом огне, также солим и перчим.

Собираем салат как на видео. Из нарезанных листьев салата делаем на блюде «подушку». С двух сторон выкладываем нарезанную слайсами курицу. Далее кладем четвертинки яиц, половину авокадо, нарезанного дольками, помидоры черри и красный лук.

Сверху добавляем обжаренный бекон и мелкие кубики сыра с голубой плесенью. Теперь готовим заправку. Мелко ржем красный лук, кладем к нему дижонскую горчицу, соль, перец, красный винный уксус, оливковое масло. Тщательно перемешиваем и поливаем салат Приятного аппетита.