Слайсы из говядины с грибами по азиатскому рецепту

Мясо нарезаем тонкими слайсами, заливаем соевым соусом. Добавляем сахар, растительное масло, кукурузный крахмал. Перемешиваем и оставляем мариноваться 30 минут.

Шинкуем лук, грибы, сладкий перец. На сильном огне обжариваем говядину 3 минуты, как на видео. Вынимаем мясо, в сковороде жарим на сильном огне лук 1 минуту, добавляем перец и жарим еще 2 минуты, вливаем соевый соус, шампиньоны, сахар. Перемешиваем.

Одну минуту держим на сильном огне, добавляем имбирь, чеснок, через минуту добавляем мясо к овощам и перемешиваем. Подаем с зеленым лучком. Приятного аппетита.