-
-
1 ч.
-
Новичок
-
Шаги приготовления
В подсоленную кипящую воду кладем голову и хвост лосося. Собираем пену. Провариваем на слабом огне 20 минут. Добавляем картофель, лавровый лист, стебли петрушки\укропа. Провариваем еще 10 минут.
Поджариваем в сковороде лук, корень сельдерей, морковь и чеснок. Под крышкой тушим 10 минут.
Достаем рыбу из бульона, обираем от кости. Добавляем в кастрюлю овощи и кусочки лосося. Как закипит, накрываем и держим на слабом огне 5 минут.
Видео
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.