Невероятно просто: вкусное Азу из индейки с картошкой и огурчиками

На сильном огне до хрустящей золотистой корочки обжариваем картофель.

На сильном огне обжариваем 5 минут мясо индейки, потом репчатый лук. В середину сковороды выкладываем томатную пасту, обжариваем 2 минуту и кладем сверху соленые огурцы, как на видео.

Перемешиваем, прожариваем еще 2-3 минуты, солим, перчим, добавляем специи. Вливаем воду, доводим до кипения, затем накрываем крышкой и на медленном огне томим 15 минут.

Добавляем в блюдо картофель и держим под крышкой еще 10 минут, до полной готовности картофеля. Кладем в готовое блюдо зелень и чеснок и подаем к столу. Приятного аппетита.