Названы овощи и фрукты, которые содержат больше всего химикатов

Овощи и фрукты должны составлять большую половину рациона человека. В них содержится клетчатка, витамины, фруктоза, крахмал, минералы и другие полезные вещества. Но оказывается к выбору свежих продуктов нужно подойти очень внимательно. Ведь большинство из купленных в магазине овощей и фруктов могут нанести вред организму и привести к сильному отравлению. Ученые назвали 10 овощей и фруктов, в которых было обнаружено больше всего химикатов, пестицидов и гербицидов.

1. Яблоки

Самые доступные фрукты оказались и самыми опасными. Ученые проверили яблоки разных сортов, которые представлены в магазинах. В составе 90% яблок были обнаружены различные химикаты, большинство из которых запрещены в Европе. Самое большое количество пестицидов и других химикатов, которыми опрыскивали плоды, находятся в кожице и возле нее. Поэтому покупные яблоки нужно не только тщательно мыть, но и срезать с них кожицу.

2. Шпинат

Шпинат любят есть не только люди. На нежные зеленые листики совершают атаку множество вредителей. Чтобы уберечь урожай, фермеры часто прибегают к химии, которая накапливается в листьях. Смыть ее не получится. Боле 97% исследуемой зелени шпината содержало пестициды и химикаты.

3. Клубника

Это очень прихотливая ягода. Чтобы вырастить большие красивые плоды, применяют различные химические удобрения. При исследовании в клубнике ученые обнаружили более 10 химических соединений, которые могут навредить человеку. Калифорнийскую клубнику и клубнику выращенную в Южной Америке лучше не покупать вообще, так как в этих регионах разрешено использование большого количества химикатов.