Нежная греча с мясом в одной сковородке, готовим проще и быстрее

Сытный полноценный обед, с которым не нужно долго возиться. Повседневное блюдо для всей семьи предлагаем приготовить быстрее обычного.

Для гречи с мясом подойдет любая свиная мякоть, тазобедренная часть, шея, крестец. Мясо нарезаем крупным кубиком. На разогретой сковороде обжариваем свинину в течение 15-ти минут, солим (1 чайная ложка без горки), перчим (по вкусу), перемешиваем и выкладываем на тарелку.

Далее нашинкованный кубиком лук обжариваем 5 минут, после кладем к нему натертую морковь и чеснок, добавляем пару ложек растительного масло и пассируем на медленном огне еще минут 5.

К овощам в сковороде выкладываем обратно мясо, всыпаем гречневую крупу. Все перемешиваем, кладем 1 чайную ложку без верха соли, перчим и заливаем воду, кладем кусочек сливочного масла. Тушим на слабом огне 25 минут. Готовое блюдо присыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита.