9 дешевых салатов на скорую руку

Простые и вкусные салаты можно приготовить очень быстро. Все ингредиенты для этих салатов можно всегда держать в холодильнике. Вы сможете приготовить эти блюда, если к вам нагрянули нежданные гости или совсем нет времени готовить ужин. 

Салат из шпината, яблока и орехов

Легкий и полезный салат можно приготовить за 5 минут. Для приготовления вам понадобится: листья шпината, 1 яблоко, несколько грецких орехов, сушеная или вяленая клюква, соленый сыр (можно взять фету, брынзу или козий сыр), растительное масло, ½ ч.л. меда, 1 ст.л. лимонного сока, соль. Помойте листья шпината и просушите их от влаги. Яблоко очистите от серединки и нарежьте тонкими дольками. Сыр поломайте на небольшие кусочки. Орехи разломайте пополам. Растительное масло смешайте с лимонным соком, медом и солью. Соедините все ингредиенты салата и заправьте его соусом.

Салат из свеклы

Простой и очень вкусный салат станет отличным дополнением к любому основному блюду. Вам понадобится: 1 большая свекла, 100 г сыра, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, майонез (можно заменить сметаной), 3 шт. чернослива, соль по вкусу. Свеклу отварите или запеките в духовке до готовности. Яйцо отварите вкрутую. Натрите на среднюю терку свеклу, сыр и яйцо. Чернослив порежьте на средние кусочки. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте все ингредиенты, заправьте салат солью и майонезом. Хорошо перемешайте. 

Салат с макаронами

Макароны можно подавать не только в горячем виде, но и в холодном, что мы сейчас и сделаем. Для приготовления салата вам понадобится: красный лук, консервированная фасоль, консервированная кукуруза, зелень, помидоры, отварные макароны, соль, оливковое масло, пряные травы, натуральный уксус. Макароны отварите и остудите. Помидоры нарежьте кусочками. Лук нарежьте полукольцами, зелень нашинкуйте. Соедините макароны, фасоль, кукурузу, лук, помидоры, зелень. Заправьте салат соусом из оливкового масла, пряных трав, соли и яблочного или виноградного уксуса.