Кому нельзя есть клубнику и арбузы

Невозможно представить лето без этих двух ягод. Сочные, ароматные и, как оказалось, такие опасные. Прежде чем покупать на рынке свежую клубнику или круглобокий арбуз – прочитайте эту статью. 

Польза клубники

Сразу спешим вас успокоить, отказываться от клубники полностью нужно не всем. Эта низкокалорийная ягода с маленьким содержанием сахара разрешена даже  в рационе диабетиков. А низкий гликемический индекс делает ее прекрасным десертом для тех, кто хочет сбросить лишний вес. Кроме этого, клубника богата витамином С, именно этот витамин нужен для борьбы с вирусными инфекциями, в том числе и covid-19. Свежие ягоды содержат антиоксиданты и другие компоненты, которые борются с ростом раковых клеток, выводят свободные радикалы, замедляют процессы старения. А эллаговая кислота, которой богата эта красная ягода, препятствует росту бактерий при воспалительных процессах. Также в клубнике содержится йод, фолиевая кислота, сахароза и фруктоза.

Как правильно выбирать клубнику

Не стоит покупать клубнику ранее последних недель мая. До этого времени вы с большей вероятностью купите клубнику, выращенную с использованием вредных химикатов. Первый признак такой клубники – каждая ягода словно сделана под копирку, настолько клубника идеальная и красивая. Грунтовая клубника имеет разный размер и форму. Обратите внимание на поверхность ягод, она должна быть равномерной, без пятен и вмятин. Плодоножка должна быть зеленой. Если клубнику можно потрогать руками, она на ощупь должна быть плотной. Слишком крупная ягода может оказаться не сладкой, лучше всего выбирать клубнику среднего размера. Емкость, в которой хранится клубника, должна быть сухой, без испарин. И маленький секрет – всегда смотрите, какая ягода находится на дне, именно там продавцы прячут испорченные ягоды, прикрывая их свежим продуктом.