Отбивные с сыром

Мясо режем на толстые ломтики, солим и взбрызгиваем лимонным соком, затем отбиваем каждый ломтик отдельно.

Подсохшие булочки натираем на терке. Используя сухари, яйца и муку, панируем каждый кусочек мяса, прежде чем зажарить.

Лимоны нарезаем пополам, кладем 3 половинки на противень, втыкаем в каждый по шпажке.

Аккуратно накалываем отбивные на шпажки, добавляя ломтики сыра между слоями.

Сверху накалываем оставшиеся половинки лимона. Картофель нарезаем ломтиками и обжариваем в кипящем масле несколько минут. Затем выкладываем его на противень вокруг башни из отбивных. Ставим противень в в духовку на 10 минут при 175 °C в режиме обдува.