Шашлык из мяса, овощей и колбасок

В фарш добавить горчицу и кетчуп (по 1 ст.л.), соль, перец и паприку по вкусу. Хорошо перемешать.

Ананас почистить и нарезать вдоль толстыми ломтиками. Сыр халлуми также нарезать толстыми ломтиками. Перец очистить от семян и также нарезать большими ломтиками. Колбаски нарезать толстыми кружочками.

На дно высокой формы выложить стейк одним слоем. Затем выложить слой перца, колбаски, снова перец. Затем выкладываем ровным слоем фарш, сыр и снова перец. Снова колбаски, затем ананас и покрываем все говяжьим стейком. Каждый слой хорошо утрамбовываем.

Протыкаем заготовку насквозь шпажками (в идеале шпажки должны проходить через кусочки колбасок) и оставляем в холодильнике на несколько часов.

Достаем шашлычную заготовку из формы и длинным острым ножом разрезаем между шпажками, чтобы получились отдельные шашлычки.

Жарим шашлычки на гриле до готовности. Подаем с любимыми соусами.