Сибирский лагман

Мясо нарезать кубиками. Лук нарезать мелкими кубиками.

В казан налить растительное масло и обжарить мясо до испарения жидкости. Затем добавить лук и обжарить, помешивая, до полупрозрачности лука. Солим, перчим.

Добавить лавровый лист, перемешиваем и заливаем мясо водой. Довести до кипения и варим на среднем огне под крышкой до готовности мяса.

Картофель, редьку и морковь нарезать мелкими кубиками. Добавить овощи к готовому мясу и варить до готовности овощей. За 5 минут до готовности посолить, добавить приправу для мяса и томатную пасту. Хорошо перемешать.

Добавить базилик, сушеный укроп, тушить еще 5 минут и убрать с огня.

В кастрюлю налить воду, посолить, довести до кипения и опустить туда лапшу. Отварить до готовности.

Выложить лапшу в порционную миску, залить готовым супом и подавать.