Бисквитный торт «Киндер Делис»

В миску вбейте яйца, добавьте сахар и взбейте на средней скорости миксера до появления густой пены. Влейте сливки и еще раз хорошо взбейте ингредиенты. В отдельной миске смешайте муку с какао и разрыхлителем.

Мучную смесь соедините со взбитыми яйцами и аккуратно перемешайте венчиком до однородной консистенции. Противень из духовки застелите бумагой для выпечки, перелейте в него тесто и разровняйте его.

Выпекайте бисквит в разогретой до 180 С духовке 10-15 минут. Готовый остывший корж разрежьте на две части одинакового размера.

В миску выложите маскарпоне, добавьте мед и взбейте до однородной консистенции на средней скорости миксера. В отдельную миску налейте сливки, взбейте миксером до появления пены и увеличения объема, добавьте сахарную пудру и снова взбейте до упругой консистенции.

Добавьте взбитые сливки в крем с маскарпоне и аккуратно перемешайте все лопаткой.

Выложите крем на половину коржа и распределите ровным слоем. Накройте вторым коржом, слегка прижав его руками сверху. Поставьте торт в холодильник на 2 часа.