Салаты из капусты: от простых рецептов к сложным

Самый простой салат из капусты можно приготовить всего из трех ингредиентов: капусты, моркови и растительного масла. Но если у вас есть немного времени, предлагаем приготовить интересные и очень вкусные салаты с капустой и другими ингредиентами. Мы собрали 9 различных рецептов салатов с капусты, которые можно поставить даже на праздничный стол. 

1. Салат «Днестр»

Этот салат часто готовили в советское время. Ведь для его приготовления нужны простые и всем доступные ингредиенты. Салат получается очень вкусный, сочный и сытный. Для приготовления вам понадобится: 300 г белокочанной капусты, 150 г колбасы, 5 ст. л. консервированного горошка, 3 ст. л. майонеза, соль по вкусу. Капусту мелко нашинкуйте и перетрите руками с солью. Колбасу нарежьте тонкими полосками. Для приготовления этого салата подойдет не только колбаса, но и ветчина или отварное мясо. В капусту добавьте горошек, колбасу и майонез. Перемешайте салат до однородного состояния.

2. Салат из капусты с курицей

Сытный и полезный салат можно приготовить, если к капусте добавить куриное мясо и сыр. Благодаря этим ингредиентам салат получается очень вкусным. Для приготовления вам понадобится: 500 г куриного филе, 400 г белокочанной капусты, 100 г твердого сыра, горсть сухариков, майонез и соль по вкусу. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Можно в воду добавить лук, морковь и черный перец горошком. Так филе получится еще вкуснее и ароматнее. Остудите куриное филе и нарежьте его кубиками. Капусту мелко нашинкуйте, добавьте к ней соль и помните руками. Сыр натрите на крупной терке. Соедините все ингредиенты салата, добавьте майонез. Перемешайте салат до однородного состояния, при подаче посыпьте сухариками.

3. Салат из капусты с сыром

Вот еще один вариант салата из капусты и сыра. Важный ингредиент этого салата – чесночный соус. Для приготовления вам понадобится: 1 небольшой кочан белокочанной капусты, 2 огурца, 200 г сыра фета, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. сметаны, 1 зубчик чеснока, 1 пучок укропа, соль по вкусу. Капусту нашинкуйте соломкой и перетрите с солью. Огурцы помойте и нарежьте средними кусочками или соломкой. Укроп помойте и мелко нарежьте. В отдельной емкости соедините оливковое масло, лимонный сок, сметану, пропущенный через пресс чеснок и сыр фету. Сыр измельчите вилкой. Перемешайте чесночный соус до однородного состояния. Соедините капусту, огурцы и укроп. Заправьте салат соусом. Перемешайте блюдо еще раз.