Супер вкусная курочка по-корейски

Перец чили нарезать тонкими кольцами. Зеленый лук нарезать небольшими полосками.

В разогретой сковороде с 2 ст.л. растительного масла обжарить куриные голени (можно заменить на крылышки). Накрыть сковороду крышкой и готовить мясо на среднем огне 10 минут.

Спустя 10 минут перевернуть курицу, накрыть сковороды крышкой и готовить еще 5 минут на среднем огне.

В сковороду с курицей добавить 10 зубчиков чеснока, нарезанный перец чили, 5 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. рисового уксуса, 1 ст.л. острого соуса чили, 5 ст.л. воды и 1 ст.л. коричневого сахара (можно использовать и белый). Продолжать готовить мясо на среднем огне еще 5 минут, иногда переворачивая.

В отдельной миске смешать кукурузный крахмал с 5 ст.л. воды. Полученную смесь влить в сковороду и продолжать готовить кусочки курицы еще 3-4 минуты на среднем огне, постоянно переворачивая.

Посыпать мясо нарезанным зеленым луком и полить 1 ст.л. кунжутного масла. Все содержимое сковороды хорошо перемешать и выключить огонь.

Перед подачей на стол курочку по-корейски посыпать семенами кунжута.