Заготовки из курицы: 6 лучших рецептов

Сократить время, проведенное на кухне, можно, если заранее приготовить различные заготовки. Если вы купите несколько куриных тушек и разберете их самостоятельно, то сможете подготовить заготовки на семью на целую неделю. Разложив куриное мясо по пакетам и подготовив различные маринады, вы значительно сэкономите не только бюджет, но и время на приготовление обедов или ужинов. Те заготовки, которые вы не собираетесь использовать завтра — уберите в морозильную камеру. За сутки до приготовления переместите заготовку из морозилки на нижнюю полку холодильника. 

1. Куриные крылышки в томатно-медовом маринаде

Запеченные в духовке крылышки имеют хрустящую корочку и сочное мясо. Запекать их нужно при температуре 180°С. Для приготовления заготовки вам понадобится: 1 кг куриных крылышек, 300 г томатного соуса барбекю, 1 ст. л. копченой паприки, 1 ст. л. жидкого меда, соль по вкусу. Куриные крылышки помойте и просушите бумажными полотенцами от лишней влаги. Сложите крылышки в пакет, туда же добавьте томатный соус, копченую паприку, мед, соль и мед. Тщательно перемешайте крылышки в пакете с маринадом. Уберите пакет в холодильник или морозильную камеру.

2. Куриные наггетсы

Заранее приготовить и заморозить можно куриные наггетсы. Обжаривайте наггетсы не размораживая в большом количестве хорошо разогретого растительного масла. Для приготовления заготовки вам понадобится: 2 куриных филе, 2 яйца, 1 ч. л. соли, специи по вкусу, панировочные сухари, мука. Куриное филе нарежьте небольшими прямоугольными кусочками. Яйцо смешайте с солью и специями. Каждый кусочек куриного филе обмакните поочередно в муку, яичную смесь и панировочные сухари. Выложите наггетсы на ровную поверхность. Заморозьте, после чего сложите в пакет и уберите обратно в морозилку.