6 рецептов малосольных огурцов: через сутки будут готовы!

3.  Малосольные огурцы в пакете

Для приготовления огурцов по этому рецепту не нужны рассол и посуда. Огурцы будем солить в пакете в собственном соку. Огурчики получаются хрустящими и очень вкусными. Для приготовления вам понадобится: 1,5 кг огурцов, 1,5 ст. л. соли, 1 головка чеснока, пучок укропа, базилик по желанию, по 5 горошин черного и душистого перца. Огурцы помойте и замочите на 2 часа в холодной воде. После этого сделайте в каждом огурце несколько проколов с помощью зубочистки или вилки.  Зелень и чеснок порежьте. Горошины перца слегка измельчите в ступке. В пакет поместите огурцы, зелень, чеснок, соль и специи. Завяжите пакет, и хорошо перемешайте ингредиенты внутри него. Уберите пакет в холодильник на ночь.

4. Малосольные огурцы с горчицей

Любители пикантного вкуса обязательно должны приготовить малосольные огурцы по этому простому рецепту. Огурцы получаются очень нежными и ароматными. Для приготовления вам понадобится: 1,5 кг огурцов, 3 зубчика чеснока, укроп, петрушка, 1 ст. л. сухой горчицы, 1 л воды, 50 г соли, 15 г сахара. Огурцы и зелень помойте, чеснок очистите. На дно чистой банки уложите зелень и чеснок. Сверху плотно уложите огурцы, в банку добавьте горчицу. Воду доведите до кипения, добавьте сахар и соль. Залейте огурцы горячим рассолом, накройте банку капроновой крышкой. Оставьте огурцы на 12 часов при комнатной температуре.