6 рецептов котлет, которые обязательно нужно приготовить

5. Котлеты из овсянки

Эти котлеты просты по своему составу и совершенно необычны по вкусу. Вы не сразу сможете понять, что в их составе совсем нет мяса. Для приготовления вам понадобится: 1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления, 1 луковица, 1 стакан воды, 1 яйцо, соль и перец по вкусу, растительное масло. Овсяные хлопья залейте горячей водой в глубокой емкости. Тщательно их перемешайте. Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте лук до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла. Кроме лука в такие котлеты можно положить еще и мелко нарезанные грибы шампиньоны. Соедините лук с овсяными хлопьями, яйцом, солью и перцем. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Ложкой сформируйте котлеты и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета. 

6. Котлеты с начинкой из яйца

А это рецепт вполне обычных котлет из мясного фарша, но внутри они скрывают секрет. Для приготовления вам понадобится: 400 г фарша, 5 яиц, 1 луковица, 3 ст.л. муки, соль и перец по вкусу, растительное масло. Лук измельчите в мясорубке или блендере, добавьте к фаршу. Туда же добавьте 1 яйцо, соль и перец. Отварите вкрутую остальные яйца и остудите. Сформируйте из фарша котлеты. Внутрь положите яйцо. Удобнее всего лепить такие котлеты с помощью пищевой пленки. Обваляйте котлеты в муке и обжарьте со всех сторон на растительном масле. 

Какие из этих видов котлет — ваши любимые?

Подпишитесь на нас, чтобы не пропустить новые статьи и рецепты!