6 блюд из капусты, которые можно быстро приготовить

3. Оладьи из капусты

Овощные оладьи — полезное и очень вкусное блюдо. Для приготовления вам понадобится: 500 г капусты, 1 морковь, 2 яйца, 2 ст.л. сметаны, 4 ст.л. муки, растительное масло, соль и черный молотый перец по вкусу. Капусту мелко нашинкуйте, посолите и помните руками. Через 5 минут слейте с капусты сок.  Морковь очистите и натрите на мелкой терке. Соедините капусту, морковь, сметану, яйца, муку, соль и черный молотый перец. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Ложкой сформируйте на сковороде оладьи. Обжарьте их до золотистого цвета с двух сторон. Подавайте оладьи со сметаной.

4. Запеченная молодая капуста

Свежую капусту можно запечь в духовке просто с оливковым маслом и специями. Блюдо получается очень вкусным и не принесет вреда фигуре. Для приготовления вам понадобится: молодая белокочанная капуста, 35 мл оливкового масла, соль, черный молотый перец и сушеные итальянские травы по вкусу. Капусту помойте и нарежьте на несколько равных частей. В каждой части капусты должна быть небольшая часть кочерыжки, чтобы капуста не распадалась. Смажьте капусту оливковым маслом, притрусите солью, перцем и сушеными травами. Запекайте блюдо 20 минут в разогретой до 200 °С духовке.