Войти
Не чистите старый картофель
В старых корнеплодах все самое полезное находится в кожуре. По возможности ее не стоит срезать. Если выбора нет и рецепт требует картофель очистить, то сделать это необходимо как можно аккуратнее. Чем тоньше будут очистки — тем больше пользы принесет финальное блюдо.
Правильно добавляйте соль
Спешить с солью в процессе готовки не стоит. Если добавить ее сразу, то овощ получится склизким и рыхлым. На вкусе готового блюда это скажется не сильно, но внешний вид и текстуру испортит.
30 мин.
Новичок
