10 продуктов, которые вы моете неправильно и вредите здоровью

Вы будете удивлены, но большинство неправильно моют эти продукты или совсем их не моют. Если посмотреть на эти продукты под микроскопом, то можно увидеть колонии бактерий, грязь, химические соединения и другие микроэлементы, которые при попадании в организм человека могут навредить здоровью.

1. Лесные грибы

Магазинные шампиньоны нужно просто ополоснуть под проточной водой и срезать сильно загрязненные участки. Если шампиньоны замочить в воде, то они как губка наберут влагу, станут водянистые и не вкусные. Лесные грибы, которые вы собрали самостоятельно в лесу или купили на рынке нужно мыть намного тщательнее. В шляпке гриба могут быть черви, личинки и просто микроорганизмы. Замочите грибы на 10-15 минут в соляном растворе. На 1 литр воды возьмите 4 столовые ложки соли с горкой. После этого промойте грибы в пресной воде еще несколько раз.

2. Зелень

Зелень очень полезна для организма, но зеленые листья накапливают нематоды. И если вы просто моете зелень под проточной водой, нематоды остаются в ней. Нематоды оказывают разрушающее действие на желудок и нервную систему. Чтобы правильно помыть зелень, нужно замочить ее в холодной воде на 15 минут. Затем сменить воду на свежую и оставить зелень еще на 10 минут.

3. Корнеплоды

Перед тем как очистить картофель, свеклу или морковь, не забудьте помыть их от грязи. Лучше это сделать с помощью щетки. В остатках земли может быть кишечная палочка. Если не помыть корнеплоды перед очисткой, грязь попадает на очищенную часть корнеплода. Это может быть опасно для здоровья. С уже очищенного картофеля или моркови грязь удалить будет сложно.

4. Сухофрукты и орехи

Сухофрукты для длительного хранения обрабатывают консервантами. Чтобы их удалить, нужно промыть сухофрукты под проточной водой, после чего обдать кипятком. Орехи тоже нужно мыть. А миндаль нужно замочить в кипятке, чтобы снять с него шкурку. Во-первых, вы не знаете, как собирались, чем обрабатывались и как хранились орехи, перед тем как попасть на ваш стол. Во-вторых, вода поможет избавиться от фитиновой кислоты, которая содержится в сырых орехах.