10 неверοятнο вκусных начинок для блинчиков

Печень

• 500 г печени. Лучше использовать куриную, но свиная также подойдет;
• 3 отварных куриных яйца;
• 2 средние луковицы;
• 1 морковь.

Печень необходимо пропустить через мясорубку. На растительном масле обжарить мелконарезанные лук и морковь, добавить к ним печень. Обжарить начинку до готовности, дать немного остыть. Натереть в поджарку отварные яйца, по вкусу добавить соль и перец.

Курица

• 1 отварная куриная грудка;
• 2 отварных куриных яйца;
• 10 г свежего укропа.

Филе перекрутить на мясорубке или мелко нарезать ножом. К курице добавить натертые яйца и измельченный укроп. Все тщательно перемешать, добавить соль, перец и любимые специи. При желании филе курицы можно заменить на индейку, чтобы блюдо получилось максимально полезным и диетическим.

Мясо

• 500 г фарша,
• 1 крупная луковица.

Обжарить до полной готовности мелко нарезанный лук и фарш, добавить соль, перец и по желанию любые другие специи.