Зразы с ветчиной и горошком (3888) | Povkusu.com

Зразы с ветчиной и горошком

    • 0 / 10
  • 1 ч.
  • Мастер
  • 237
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

На растопленном сливочном масле поджариваем до золотистого цвета нарезанный мелко лук. Добавляем нарезанную кубиками ветчину, затем через минуту зеленый горошек, перемешиваем. Вливаем бульон, слегка солим, перчим, добавляем 1 ст.л. муки, тщательно перемешиваем. Спустя минуту снимаем сковороду с огня.

Шаг 2

Подготовленную начинку выкладываем в миску, слегка охлаждаем, добавляем измельченную петрушку.

Шаг 3

Свиную корейку нарезаем пластами шириной 1,5 сантиметра. Каждый кусок накрываем пищевой пленкой, отбиваем как можно тоньше. Отбивные солим и перчим с каждой стороны.

Шаг 4

Выкладываем по 1,5 ст.л. начинки на каждую отбивную, края подворачиваем, затем отбивную сворачиваем рулетом.

Шаг 5

Панируем зразы. Для этого сначала обваляем их в муке, затем окунаем во взбитые яйца, после обваляем в панировочных сухарях.

Шаг 6

В небольшую сковороду вливаем  подсолнечное масло, разогреваем. Обжариваем зразы во фритюре до румяной корочки.

Шаг 7

Помещаем зразы в огнеупорную форму и доводим до готовности в духовке (20–25 минут при 200 градусах).

Видео

При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • ok
  • vk
  • telegram

Ингредиенты

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Войти с помощью:



Следующий рецепт

  • Регистрация

Войти с помощью:


Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.