Жаркое из говядины (3886) | Povkusu.com

Жаркое из говядины

    • 0 / 10
  • 2 ч. 30 мин.
  • Мастер
  • 856
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

Нарезаем все овощи средними кусочками одинаковой величины. Говядину нарезаем кусочками примерно по 3-4 сантиметра каждый.

Шаг 2

Кладем кусочки говядины в большую миску, посыпаем мукой, солью и перцем, затем перемешиваем.

Шаг 3

Разогреваем масло в сотейнике. Как только оно станет горячим, обжариваем говядину по 1-2 минуты с каждой стороны.

Шаг 4

Вытаскиваем говядину из сотейника, затем накрываем фольгой.

Шаг 5

Теперь добавляем нарезанный лук и чеснок в сотейник, обжариваем 1 минуту.

Шаг 6

Добавляем чашку говяжьего бульона. С помощью деревянной ложки, тщательно очищаем дно сотейника от прилипших к ней мелких кусочков муки и мяса.

Шаг 7

Теперь возвращаем говядину в сотейник. Добавляем томатную пасту, протертые помидоры, нарезанную морковь, грибы, сельдерей и картофель.

Шаг 8

Добавляем красное сухое вино, сушеный розмарин, красный перец, затем все тщательно перемешиваем.

Шаг 9

Добавить пучок свежего тимьяна сверху.

Шаг 10

После того, как все закипит, делаем слабый огонь и накрываем сотейник крышкой. Жаркое тушим 2 часа.

Видео

География:
При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • telegram

Ингредиенты

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Войти с помощью:



Следующий рецепт

  • Регистрация

Войти с помощью:


Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.