Жаренная капустка по-азиатски за 25 минут

Куриные яйца взбить вилкой, посолить и поперчить.

Белокочанную капусту мелко нашинковать. Морковь нарезать небольшой соломкой., Измельчить зеленый лук и чеснок.

В разогретую сковороду с 1 ст.л. растительного масла влить взбитые яйца и обжарить на среднем огне 1-2 минуты. Обжаренные яйца переложить из сковороды в миску.

В сковороду добавить еще 1,5 ст.л. растительного масла и измельченный зеленый лук с чесноком. Все содержимое сковороды хорошо перемешать.

В сковороду с луком и чесноком добавить морковь и продолжать обжаривать на среднем огне еще 1 минуту, не переставая мешать.

Выложить в сковороду нашинкованную капусту. Готовить 3-4 минуты на сильном огне, не забывая мешать.

Добавить к капусте жареные яйца и хорошо перемешать. Посыпать блюдо семенами кунжута, полить соевым соусом и соусом Терияки. Продолжать готовить еще 1 минуту, постоянно мешая.

Жареную капустку по-азиатски подавать в горячем виде. Перед подачей посыпать семенами кунжута и зеленым луком.