Вкуснейшая курочка в греческом маринаде

Куриное филе немного отбить кухонным молоточком. Посолить кусочки мяса с двух сторон.

Посыпать курицу с двух сторон черным молотым перцем и молотым кориандром. Специи ладонью втереть в мясо.

Сложить кусочки мяса в глубокую миску и приготовить маринад.

В отдельной миске сметать натуральный йогурт, растительное или оливковое масло. Чеснок пропустить через пресс и добавить в миску с маринадом.

Добавить в маринад сушеный орегано и сушеный базилик. Половину лимона натереть на мелкой терке. Добавить цедру в маринад. Выдавить сок из двух лимонов и добавить в маринад.

Приготовленным маринадом залить мясо. Миску с курицей накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник. Мариновать мясо от 30 минут до 24 часов.

Готовить маринованную курицу можно на мангале в течение 10-15 минут. Мясо также можно запечь в духовке.