Шоколадная шарлотка (5079) | Povkusu.com

Шоколадная шарлотка

    • 0 / 10
  • 1 ч. 30 мин.
  • Мастер
  • 450
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Муку соединяем с какао, разрыхлителем и хорошо перемешиваем. Добавляем мучную смесь к взбитым яйцам и перемешиваем миксером или лопаткой. Вливаем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Тесто готово. 

Шаг 2

Яблоки нарезаем любым удобным способом. Добавляем яблоки в тесто, перемешиваем. Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой и выкладываем тесто с яблоками в форму.

Шаг 3

Выпекаем шарлотку 25-30 минут при температуре 170-180 С. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Шаг 4

Готовим карамельный соус. В кастрюлю с толстым дном насыпаем сахар и вливаем воду. Ставим на средний огонь и доводим смесь до кипения. В процессе не перемешиваем.

Шаг 5

После закипания увеличиваем огонь и ждем, пока смесь не приобретет янтарный цвет, после чего сразу снимаем с огня. Вливаем теплые сливки, ждем, пока смесь не перестанет “бурлить”, перемешиваем и добавляем сливочное масло.

Шаг 6

Снова перемешиваем до однородности и процеживаем. Поливаем соусом шарлотку при подаче. 

Видео

География:
При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • ok
  • vk
  • telegram

Ингредиенты

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Войти с помощью:



Следующий рецепт

  • Регистрация

Войти с помощью:


Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.