Шедевр грузинской кухни: чкмерули из курицы в сливочно-чесночном соусе (12888) | Povkusu.com

Шедевр грузинской кухни: чкмерули из курицы в сливочно-чесночном соусе

    • 0 / 10
  • 40 мин.
  • Новичок
  • 101
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

Мелко нарезать свежую кинзу с петрушкой  выложить в миску. Измельчить чеснок и добавить к зелени. Влить в миску 500 мл сливок 20-22% жирности. Хорошо перемешать соус, посолить и поперчить по вкусу. Добавить хмели-сунели и еще раз перемешать.

Шаг 2

Курицу очистить от лишнего жира, удалить кожицу и гузку. Разрезать курицу на 4 равные части. Хребет и кости удалить. Мясо натереть черным молотым перцем и солью. Перед обжаркой курицу слегка отбить и смазать растительным маслом.

Шаг 3

Выложить кусочки курицы в хорошо разогретую сковороду и обжарить до золотистой корочки. Готовить на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.

Шаг 4

Обжаренную курицу переложить из сковороды в форму для запекания и залить сливочно-чесночным соусом. Поставить противень с мясом в разогретую духовку на 25-30 минут. Готовить при температуре 180-190 градусов до готовности мяса.

Шаг 5

Подавать чкмерули из курицы можно как в горячем, так и в холодном виде.

Видео

География:
При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • telegram

Ингредиенты

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Войти с помощью:



Следующий рецепт

123124
  • Регистрация

Войти с помощью:


Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.