Русская мясная солянка (3358) | Povkusu.com

Русская мясная солянка

    • 0 / 10
  • 2 ч. 30 мин.
  • Новичок
  • 159
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

Мясо положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и снять пену.

Шаг 2

Луковицу разрезать пополам, морковь разрезать на 4 части, стебли сельдерея порезать кусками. Добавить все в кастрюлю к мясу и варить под крышкой 1,5-2 часа.

Шаг 3

Соленые огурцы, морковь и лук нарезать мелкими кубиками.

Шаг 4

В сковороде разогреть растительное масло и пассеровать лук 2 минуты. Добавить морковь и жарить еще 5 минут. Добавить огурцы и жарить 6 минут.

Шаг 5

Добавить томатную пасту, 150 мл бульона из кастрюли и хорошо перемешать. тушить под крышкой 5 минут, затем переложить зажарку в отдельную кастрюлю.

Шаг 6

Из готового бульона вынуть мясо и овощи. Мясо, сосиску и курицу нарезать кубиками, остальные мясопродукты нарезать соломкой.

Шаг 7

В кастрюлю с зажаркой положить нарезанные мясные продукты, налить 250 мл бульона и варить 5 минут.

Шаг 8

Добавить маслины, каперсы, сахар, посолить, поперчить. Долить оставшийся бульон и варить на среднем огне 10 минут.

Шаг 9

Подавать солянку с ломтиком лимона, зеленью и сметаной.

Видео

География:
При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • ok
  • vk
  • telegram

Ингредиенты

Мясные продукты и колбасы можно менять по вашему вкусу.

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Войти с помощью:



Следующий рецепт

  • Регистрация

Войти с помощью:


Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.