Пельмени с грибами в горшочках

Лук мелко нарезать. Грибы нарезать пластинками. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать. Пельмени отварить до полуготовности.

На сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, грибы и обжаривать, пока не выпарится влага. Добавить сметану, приправы и пару щепоток сыра. Перемешать и готовить, пока сыр не расплавится.

В горшочек выложить пельмени, сверху засыпать 2/3 сыра и залить грибную поджарку. Посыпать все оставшимся сыром и нарезанной зеленью.

Накрыть горшочек крышкой (или фольгой) и отправить в разогретую до 200 С духовку на 20 минут. Затем снять крышку и выпекать ещё 5 минут.