Пасхальный кулич «Краффин» (5583) | Povkusu.com

Пасхальный кулич «Краффин»

    • 0 / 10
  • 3 ч.
  • Ниндзя
  • 2 040
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

В теплое молоко добавить дрожжи и 10 г сахара. Перемешать до растворения сахара, накрыть миску полотенцем и оставить на 10 минут.

Шаг 2

Яйцо и желтки смешать с 70 г сахара. В миску просеять муку, добавить соль и сделать углубление в муке. Влить туда дрожжевую смесь и яично-сахарную, апельсиновый сок и перемешать все деревянной ложкой.

Шаг 3

Добавить 40 г растопленного сливочного масла, цедру апельсина, ванильную эссенцию и перемешать. Замесить тесто, оно должно получиться гладким, упругим и не прилипать к рукам. Миску с тестом накрыть полотенцем или пищевой пленкой и оставить на 1 час.

Шаг 4

Разделите тесто на 3 части и сформируйте шары. Накройте их полотенцем и оставьте на 10 минут.

Шаг 5

Рабочую поверхность посыпьте мукой и раскатайте тесто в тонкий лист. Посыпьте лист мускатным орехом, изюмом и миндальными хлопьями. Сверните лист в рулет. Точно так же сформируйте и два других рулета.

Шаг 6

Каждый рулет разрежьте пополам вдоль, но не до конца. Сверните одну часть рулета улиткой, вторую уложите сверху первой, точно так же сворачивая улиткой.

Шаг 7

Поместите куличи в форму, выстланную пергаментной бумагой. Оставьте куличи в формах на час. Поместите в разогретую до 200 °C духовку и выпекайте 10 минут. Затем снизьте температуру до 180 °C, накройте куличи фольгой и продолжайте выпекать еще 25 минут. Готовые куличи достаньте из форм и дайте остыть.

Видео

При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • ok
  • vk
  • telegram

Ингредиенты

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Войти с помощью:



Следующий рецепт

  • Регистрация

Войти с помощью:


Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.