Невероятно вкусный грузинский салат с нежной куриной печенью

Помидоры нарезать небольшими дольками, а красный лук полукольцами. Свежую кинзу и чеснок измельчить.

Очистить куриную печень от сосудов м пленок, посыпать мукой и хорошо перемешать.

В разогретой сковороде с 2 ст.л. растительного масла обжарить куриную печень. Готовить около 6 минут на среднем огне, периодически переворачивая кусочки печени.

Готовой печени дать немного остыть и переложить из сковороды в глубокую миску. Добавить к печени заранее подготовленные овощи, посолить и поперчить по вкусу. Посыпать салат измельченными грецкими орехами и полить оливковым маслом. Все ингредиенты хорошо перемешать.

Накрыть салат и оставить на 10 минут. Перед подачей грузинский салат с нежной куриной печенью посыпать зернами граната и острым перцем чили.