Лобио (3537) | Povkusu.com

Лобио

    • 0 / 10
  • 2 ч. 30 мин.
  • Мастер
  • 160
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

Промываем фасоль и заливаем 800 мл воды, оставляем на 10-12 часов.

Шаг 2

Фасоль перекладываем в кастрюлю, добавляем воды на 3 см. выше фасоли и варим на слабом огне 2 часа. Фасоль должна стать мягкой, но держать форму.

Шаг 3

Нарезаем мелко чеснок, лук, красный перец и кинзу.

Шаг 4

Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло, 1/2 ч.л. соли, 40 г сливочного масла, и лук. добавляем в лук 1 ч.л. черного молотого перца. Лук жарим на слабом огне  6-7 минут.

Шаг 5

Как только фасоль станет мягкой, добавляем в нее обжаренный лук и продолжаем томить еще 10 минут. Частично разминаем фасоль. Перемешиваем.

Шаг 6

Добавляем в фасоль 1 ч.л. нарезанного острого стручкового перца и молотый кориандр, оставляем томиться еще 3 минуты.

Шаг 7

Добавляем чеснок, свежую кинзу и винный уксус. При необходимости добавляем соль и черный перец по вкусу, выключаем огонь и даем настояться лобио 20 минут.

Видео

География:
При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • ok
  • vk
  • telegram

Ингредиенты

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Войти с помощью:



Следующий рецепт

  • Регистрация

Войти с помощью:


Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.