Куриный суп с домашней лапшой (5212) | Povkusu.com

Куриный суп с домашней лапшой

    • 0 / 10
  • 2 ч.
  • Ниндзя
  • 2 683
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

Положите в кастрюлю курицу, луковицу, одну морковь и сельдерей. Залейте водой, доведите до кипения, снимите образовавшуюся пену. Затем убавьте огонь до слабого и варите 1,5 часа под закрытой крышкой.

Шаг 2

Теперь готовим лапшу: берем 6 яичных желтков и 1 яйцо, взбиваем их венчиком, вместе с солью и водой. Получившуюся яичную смесь вылейте в просеянную муку и замесить тесто.

Шаг 3

Теперь переложите тесто переложить на доску и  8 -10 минут вымешивайте до однородного состояния, пока тесто не станет гладким. Затем накройте его пленкой и дайте постоять 30 минут.

Шаг 4

Разделите тесто на три части и раскатайте в очень тонкие пласты. Эти пласты посыпьте мукой и скатайте в неплотную трубочку. Нарежьте острым ножом тонкую лапшу, при этом. постарайтесь не давить на тесто. Разберите и разложите лапшу на доске и оставьте подсохнуть на 20-30 минут.

Шаг 5

Нарежьте мелко одну луковицу и одну морковь. Достаньте  овощи из бульона, а мясо отделите от костей.

Шаг 6

Добавьте лавровый лист и перец горошком к нарезанной моркови и луку, положите это все в бульон, посолите и варите 10 мин. на слабом огне.

Шаг 7

Теперь положите лапшу в бульон, доведите до кипения и варите 3 минуты. Затем добавьте мясо курицы и куриный суп с лапшой можно подавать предварительно посыпав зеленью и зеленым луком.

Видео

При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • ok
  • vk
  • telegram

Ингредиенты

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Войти с помощью:



Следующий рецепт

  • Регистрация

Войти с помощью:


Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.