Куриные зразы по-лермонтовски (4583) | Povkusu.com

Куриные зразы по-лермонтовски

    • 0 / 10
  • 1 ч.
  • Ниндзя
  • 224
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

Филе вымыть, лук очистить, нарезать все на кусочки. Лук измельчить в блендере, филе пропустить через мясорубку. В фарш добавить лук, 1 яйцо, панировочные сухари, посолить, поперчить. Хорошо все перемешать до однородности.

Шаг 2

В миску разбить 4 яйца, влить сливки, посолить. Взбить венчиком до однородности. Зелень, чеснок, помидор мелко порубить.

Шаг 3

На сковороде разогреть подсолнечное масло и вылить туда равномерно четверть яичной смеси. Сверху посыпать четвертью измельченных овощей и зелени. Жарить блинчик, пока он не подрумянится снизу, потом аккуратно свернуть его в рулетик с помощью лопатки. Повторите то же самое с оставшимися ингредиентами. Отрежьте у рулетиков края, оставив серединку.

Шаг 4

Формируем зразы. 1 яйцо взбить с 1 ст.л. сливок. Влажными руками сформировать из фарша котлету, в центр которой поместить рулетик. Сформировать котлету так, чтоб фарш полностью покрыл рулетик-начинку.

Шаг 5

Сформированные зразы обвалять в муке, потом обмакнуть в яичную смесь и обвалять в панировочных сухарях. Поджарить зразы на разогретом подсолнечном масле до золотистой корочки.

Шаг 6

Обжаренные зразы выложить на противень и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.

Видео

География:
  • Поделиться:
  • facebook
  • ok
  • vk
  • telegram

Ингредиенты

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Войти с помощью:



Следующий рецепт

  • Регистрация

Войти с помощью:


Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.