Красивое вкусное и праздничное печенье из простого песочного теста

Муку соединяем с разрыхлителем.  В масло кладем сахарную пудру, ваниль, соль взбиваем миксером 2-3 минуты. Масло «напитается» кислородом и станет воздушным. Теперь вводим яйцо, перемешать и в три шага засыпать муку. Получится мягкое эластичное тесто, которое будет немного липнуть.

Тесто делим пополам, скатываем диск, оборачиваем пищевой пленкой и убираем в холод на 30 минут.

Скалку и стол присыпаем мукой. Раскатать тесто в 5 мм. Вырезаем круги 6 см в диаметре.  Выпекаем в духовке на 190 градусов 10- 12 минут. Заранее разогрейте духовой шкаф.  Края должны слегка подрумяниться, не передерживать!

Шоколад переложить в мешок, поместить в горячую воду (60 градусов). Через 2-3 минуты можно использовать. Отрезаем маленький уголочек 1-2 мм и наносим на печенье. Когда шоколад застынет, убираем печенье. Приятного аппетита.