Классическая мусака (4846) | Povkusu.com

Классическая мусака

    • 0 / 10
  • 1 ч. 30 мин.
  • Мастер
  • 317
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

Готовим соус. В сотейнике растопить сливочное масло. Добавить муку, хорошо перемешать и обжарить до золотистости. Понемногу влить молоко, постоянно помешивая. Довести до однородности и варить, помешивая, до консистенции жидкой сметаны.

Шаг 2

Картофель очистить и нарезать кружочками. Остальные овощи тоже нарезать кружочками. Картофель, баклажаны и кабачки обжарить на сильном огне до золотистости.

Шаг 3

Сыр натереть на крупной терке. Яйца взбить и добавить к соусу. Хорошо перемешать до однородности.

Шаг 4

Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить слой картофеля и посыпать его тертым сыром. Сверху выложить фарш, разровнять. Выложить помидоры, затем баклажаны. Посыпать сыром, снова выложить слой фарша и помидоры. Каждый слой солим и перчим.

Шаг 5

Последним слоем выкладываем кабачки. Солим, перчим и заливаем мусаку соусом. Сверху посыпать сыром и отправить в разогретую до 190 С духовку на 15 минут. Затем достать мусаку из духовки, посыпать орегано и отправить запекаться еще 5 минут.

Видео

География:
  • Поделиться:
  • facebook
  • ok
  • vk
  • telegram

Ингредиенты

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Войти с помощью:



Следующий рецепт

  • Регистрация

Войти с помощью:


Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.