Кенигсбергские клопсы (3539) | Povkusu.com

Кенигсбергские клопсы

    • 0 / 10
  • 1 ч. 30 мин.
  • Ниндзя
  • 232
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости. Панировочные сухари залить сливками, перемешать. Выложить к ним обжаренный лук, добавить фарш, 2 яйца, соль и перец. Хорошо всё перемешать и сформировать крупные мясные шарики — клопсы.

Шаг 2

Обвалять клопсы в муке, затем окунуть во взбитое яйцо и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить клопсы на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки.

Шаг 3

Сотейник поставить на небольшой огонь, выложить горчицу, залить бульоном, добавить сливки (200 мл), маринад от каперсов и добавить 4 яичных желтка. Поперчить и хорошо перемешать.

Шаг 4

Каперсы обжарить на растительном масле.

Шаг 5

Свеклу отварить до готовности и натереть на средней терке. Картофель отварить в соленой воде, размять в пюре с добавлением молока, сливочного масла и мускатного ореха. Добавить натертую свеклу, перемешать до однородности.

Шаг 6

Подавать клопсы со свекольным картофелем. При подаче полить их сливочным соусом и посыпать поджаренными каперсами.

Видео

География:
При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • ok
  • vk
  • telegram

Ингредиенты

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Войти с помощью:



Следующий рецепт

  • Регистрация

Войти с помощью:


Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.