Идеальный украинский Борщ (7497) | Povkusu.com

Идеальный украинский Борщ

    • 0 / 10
  • 2 ч.
  • Мастер
  • 108
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

В кастрюлю кладем хорошо промытое мясо и заливаем водой. Как только бульон начнет закипать снимаем пену.

Шаг 2

Кладем в бульон фасоль и варим на слабом огне 1,5 часа.

Шаг 3

Морковь и свеклу натираем на крупной терке. Картофель и лук нарезаем кубиками. Зелень мелко крошим. Капусту шинкуем тонкими полосками.

Шаг 4

Разогреваем сковороду, добавляем 2 ст.л. растительного масла и обжариваем лук в течение 1 минуты. Затем, добавляем морковь и жарим еще 2 минуты. Добавляем свеклу 1 ч.ложку соли, 1 ст. ложку растительного масла и жарим постоянно перемешивая, 2 минуты. Добавляем сахар, уксуса и 100 мл бульона, убавляем огонь и тушим при закрытой крышке 15 минут.

Шаг 5

Из бульона достаем мясо, отделяем его от костей и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 6

В бульон кладем картошку и варим 10 минут.

Шаг 7

Затем добавить по вкусу соль, перец горошком, лавровый лист, капусту и варим 10 минут.

Шаг 8

Добавляем пассерованные овощи и хорошо перемешиваем, варим на слабом огне 3-5 минут.

Шаг 9

Добавляем зелень и чеснок, выключаем плиту. Оставляем борщ на выключенной плите на 15 минут.

Видео

География:
  • Поделиться:
  • facebook
  • ok
  • vk
  • telegram

Ингредиенты

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Войти с помощью:



Следующий рецепт

  • Регистрация

Войти с помощью:


Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.